Oloa

1. Uiga: Pa'epa'e po'o sina samasama, tioata po'o le pa'u amorphous.

2. Punavai Aveesea: Porcine gastric mucosa.

3. Fa'agasologa: Pepsin e vavae'ese mai le mucosa gastric o le pua'a e fa'aaoga ai se metotia fa'apitoa e fa'ate'a ai.

4. Fa'ailoga ma fa'aoga: E fa'aaogaina lautele mo le dyspepsia e mafua mai i le tele o mea'ai polotini, fa'aogaina o mea'ai i le taimi o le toe fa'aleleia ma le leai o se manava proteinase e mafua mai i le gastritis atrophic masani, kanesa o le manava ma le anemia ma'i. Pepsin o se enzyme e fa'alilolilo. i le ala fa'amamago o mamame.E galue e talepe i lalo polotini i peptide laiti e faigofie ona mitiia e le tootoo laiti.

5. Biochem/physiol Gaioiga: E le pei o le tele o isi peptidases, pepsin hydrolyzes na o peptide sootaga, ae le o amide po o ester sootaga.O le vaega fa'apitoa e aofia ai peptide ma se manogi manogi i itu uma o le fusi peptide, aemaise lava pe a fai o le isi toega o se mea manogi po'o se amino acid dicarboxylic.Fa'ateleina le fa'aletonu ile hydrolysis e tupu pe a iai se amino acid e iai le sulfur e latalata ile fusi peptide, o lo'o iai se amino acid aromatic.O le Pepsin o le a sili ona pipii i le itu carboxyl o le phenylalanine ma le leucine, ma i se tulaga maualalo i le itu carboxyl o toega o le glutamic acid.E le pipii i le valine, alanin, poʻo le glycine soʻotaga.O le ZL-tyrosyl-L-phenylalanine, ZL-glutamyl-L-tyrosine, poʻo le ZL-methionyl-L-tyrosine e mafai ona faʻaaogaina e fai ma mea e faʻaogaina ai le pepsin digestion.Pepsin e faʻalavelaveina e le tele o peptides o loʻo i ai le phenylalanine.